Glossar



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K:
Kellerbier
Kölsch
Kölsch-Konvention
Kräusen
Kristallweizen
 
Kölsch-Konvention
Die Kölsch-Konvention ist eine freiwillige Vereinbarung der Kölsch-Brauereien des Kölner Brauerei Verbandes aus dem Jahre 1986. In dieser wurden die Gebietsgrenzen zur Herstellung von Kölsch, sowie der Stammwürze- und Alkoholgehalt dieses Bieres festgelegt.
 




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