| Untergärige Biere werden mit untergäriger Hefe hergestellt wie z.B. Pils, Export, Lager Märzen oder Helles. Heute werden meist nur Weizenbiere obergärig gebraut. Alle anderen werden untergärig vergoren. Der Vorteil liegt in der längeren Haltbarkeit und Lager- sowie Transportfähigkeit. |
